Để thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn , quầy pha chế đóng vai trò rất quan trọng . Chúng không chỉ là địa điểm để pha chế những thức uống hấp dẫn, mà còn là điểm nhấn của quán cà phê . Việc áp dụng phong cách phù hợp với diện tích và hình ảnh là nhân tố bắt buộc